16.4.12

Pizza tomates et chocolat noir de Joel Durand

プロヴァンス地方で活躍するブルターニュ出身のショコラティエ Joel Durand のショコラピッツァの試食会 Moreno Bussoletti氏によるアコーディオン演奏会にご招待いただきました

自分をフランス語教師として育ててくださった グルメの師匠でもある上司からの贈り物の招待券がきっかけで 1月のリエジョアに続き 有り難くも今回の素敵なイベントに参加することができたのです
キャラメルとハーブの風味のカフェオレと Joel Durand 定番のショコラやロシェをいただきながら聞くアコーディオンの音色はフランスでの生活を思い起こさせるもの
店内にあるフランスの古本も閲覧でき 充実した休日のはじまりでした

演奏の後はショコラピッツァの試食 la dégustation 
サブレ生地がデザート感を増していたように感じます

ショコラを使ったお料理のレシピ本 Ma cuisine au chocolat はフランスで入手できるようです

0 件のコメント:

コメントを投稿

注: コメントを投稿できるのは、このブログのメンバーだけです。