16.7.11

œufs bénédictine

久しぶりにベネディクトをいただきました
一番オーソドックスなのはエッグベネディクト egg benedict(トーストしたイングリッシュマフィンを半分に切り ポーチドエッグとベーコンをのせたもの)で フランス語では œufs bénédictine といいます
œufs は男性複数形ですが 形容詞 bénédictine は女性形単数で à la bénédictine ベネディクト風* という表現の à la が省略された形です

※〜風: à la + 女性形形容詞

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